温哥华港湾 > 舌尖上的温哥华 > 正文  
生活需有仪式感,来这吃顿饭向冬天好好告别
www.bcbay.com | 2019-03-22 09:47:37  温哥华港湾 | 0条评论 | 查看/发表评论

舌尖上的温哥华美食专栏作者

鸭绒

  这几天大温气温逐渐上升,走在路上感受迎面而来的阳光,终于让人能发自內心说一句——春天总算来啦!

  但是呢,先别急着抛下冬日美食~不如把握这几日十度上下的气温,再吃上一顿暖胃料理,正式跟冬天说再见,才不枉今年冷得这么过瘾啊!

  说到暖胃,估计大家第一个想到的都是火锅吧?这次我想给大家带来比较不一样的西式暖胃料理餐厅:Burgoo

生活需有仪式感,来这吃顿饭向冬天好好告别

Burgoo Kitsilano分店

  Burgoo是一种菜肉炖汤,做法多元。和东北乱炖的精神类似,想放什么就放什么~没有绝对。每家的口味都不同,但都能让你温暖起来。

  而Burgoo正是一间主打Comfort food的餐厅,店名真是取出精髓了,一看就让人觉得暖呼呼的呀!店内也打造的十分温馨,使用木制桌椅营造出在野外小屋里取暖的感觉。

生活需有仪式感,来这吃顿饭向冬天好好告别

用餐环境

  这里菜单非常丰富,有着来自各国最具代表性的暖胃菜品。等待主菜上桌前,先来一杯印度奶茶吧。

  我之前只喝过一次星巴克的Chai Latte,从此以后敬谢不敏,也不是很明白为什么这款饮品在大温这么盛行。

  直到在Burgoo喝到地道的印度奶茶后才发现,原来是星巴克误我多年!

  真正好喝的Chai是端上桌后能闻到浓郁香料味,真正喝下却不刺激,只有茶香伴随着香料充斥在鼻尖,舌尖上是浓厚的牛奶味。

生活需有仪式感,来这吃顿饭向冬天好好告别

香浓滑如丝的印度奶茶

  饮品就已经让小编非常惊艳了,主菜更是让人期待~这次我点了招牌法式红酒炖牛肉,一端上来让人双眼都发光了!

生活需有仪式感,来这吃顿饭向冬天好好告别

Beef bourguignon红酒炖牛肉

  炖牛肉色泽美,光用肉眼看就知道牛肉炖得入味软烂,根本不需要叉子戳下去验证呢。配菜有腌黄瓜解腻,还有绵密的土豆泥做搭配。

  吃下去第一口我都说不出话了,只恨自己组织不出言语把这样的美味用文字转述出来。一起来用餐的小伙伴更是吃一口问一次,这到底怎么做的?

  这炖牛肉火候把握得恰到好处,牛肉炖得软烂,蔬菜却维持着清脆口感。汤汁浓郁带有蔬菜香气,实在是一点都舍不得浪费,让小编忍不住又点了一份Biscuit配着吃!

  Biscuit带着淡淡切达奶酪香气,不会喧宾夺主反而更好的衬托炖牛肉,推荐大家这样搭配着吃喔!

生活需有仪式感,来这吃顿饭向冬天好好告别

Burgoo biscuits饼

  Burgoo除了红酒炖牛肉,许多人慕名而来为的是他们家的浓汤。在法式螃蟹浓汤、泰式椰汁鸡汤等等强悍对手中,英式番茄浓汤脱颖而出~略带酸味的番茄汤,搭配奶酪三明治最合适不过了。

  奶酪三明治是菜单中最简单的一款三明治,味道却一点都不简单!四种不同的起司巧妙融合在一起,被烤得恰到好处的面包紧紧包夹住。

  将三明治豪迈的放入蕃茄汤里,再拿起来大口咬下吧!这就是西人治愈身心灵的吃法~讲真,实在太过瘾了!

生活需有仪式感,来这吃顿饭向冬天好好告别

Gooey Cheese Grillers

加上Straight Up Tomato浓汤

  这里还有一款汤品必须拥有姓名,那就是法式洋葱汤

  洋葱汤是法国经典名菜,将洋葱久煮到焦糖化,释出所有甜份,再配上浓稠的起司和软化的面包块,吃一口脑袋里立刻奏起交响曲!

生活需有仪式感,来这吃顿饭向冬天好好告别

Decadent French Onion法式洋葱汤

  如果觉得光喝汤没有饱足感,推荐加一份饼,根据菜单上的标注,这是埃及烤饼呢

生活需有仪式感,来这吃顿饭向冬天好好告别

Warm Bistro Flatbread烤饼

  烤饼都是现烤的,服务员还特别提醒非常烫,但是我也顾不得烫,一上桌就立刻啃起~烤饼搭配鹰嘴豆泥也很清爽喔,这烤饼可以说是非常百搭了。

  一顿下来身心都暖了,吃得舒舒服服的,为这个冬天划下了完美的句点,接下来就能投奔春天的美食啦!

生活需有仪式感,来这吃顿饭向冬天好好告别

  Burgoo Bistro

  地址:

  Kitsilano分店:

  2272 W 4th Ave, Vancouver

  (604) 734-3478

  Mount Pleasant分店:

  3096 Main St, Vancouver

  (604) 873-1441

  Point Grey分店:

  4434 W 10th Ave, Vancouver

  (604) 221-7839

  Downtown分店:

  101-1100 Burrard St, Vancouver

  (604) 416-1444

  Lonsdale分店:

  3 Lonsdale Ave, North Vancouver

  (604) 904-0933

  营业时间:11am-10pm

鸭绒:不喜欢烦恼,又生平无大志,唯对食物有着无比的执着,自认真诚的吃相能让人会心一笑的女子。

   0


相关新闻
避雷!大温华人全家旅游计划 被这家网站坑降价复航增班!回国真容易了:飞北京直航要
19岁学霸小伙猝死!加国父母哭求家长一定做丧心病狂!中国留学生向邻居长期"投毒" 只因
增航有望!加拿大与中国展开谈判88死!加拿大华人售卖自杀工具包,成杀人狂
大温买家购房不成 定金没了 还须赔租客近3加男子被副驾好友嘲讽,赌气飙车出事,致对方
袁薇正式代表BC联合党 出战列治文中区21岁亚裔女生为保护妈妈 被继父狂捅107刀惨
24小时新闻排行榜
1 降价复航增班!回国真容易了:飞北京直航要
2 19岁学霸小伙猝死!加国父母哭求家长一定做
3 加拿大Walmart急发禁令 停车场不再允许房车
4 想买独立屋的注意 大温独立屋价格降了这么
5 为孩子拿百万北京户口移民换身份 1年后我后
48小时新闻排行榜
1 降价复航增班!回国真容易了:飞北京直航要
2 加美141个城市收入比拼:加拿大三大城市太
3 19岁学霸小伙猝死!加国父母哭求家长一定做
4 21岁亚裔女生为保护妈妈 被继父狂捅107刀惨
5 加元汇率暴涨破单日增幅纪录!1天混乱涨跌
6 回国直飞航班狂增,多伦多北京直飞即将复航
7 加拿大Walmart急发禁令 停车场不再允许房车
8 想买独立屋的注意 大温独立屋价格降了这么
9 为孩子拿百万北京户口移民换身份 1年后我后
10 BC男子搭朋友车出事:自己双腿截瘫 获赔$6
最新专稿 更多>>
1 避雷!大温华人全家旅游计划 被这家网站坑
2 降价复航增班!回国真容易了:飞北京直航要
3 19岁学霸小伙猝死!加国父母哭求家长一定做
4 丧心病狂!中国留学生向邻居长期"投毒" 只因
5 增航有望!加拿大与中国展开谈判
6 88死!加拿大华人售卖自杀工具包,成杀人狂
7 大温买家购房不成 定金没了 还须赔租客近3
8 加男子被副驾好友嘲讽,赌气飙车出事,致对方
9 袁薇正式代表BC联合党 出战列治文中区
10 21岁亚裔女生为保护妈妈 被继父狂捅107刀惨
专栏作者
1温暖2木木3张酒阁
4卡宾5罗文6英子
7饶恕8蓉逸9伯爵綦士
10Cherry11天高云淡12熙妈
热门专题
1乌克兰战争2政府资讯3博励治
4中加关系5中美关系6新冠疫情
7世界杯8大温市选9安倍遇刺
关于我们 | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站导航 | 隐私保护
Jobs. Contact us. Privacy Policy. Copyright (C) 1998-2023. CyberMedia Network. All Rights Reserved.