高貴林Lincoln天車站附近的恒基廣場(Henderson Place)雖然不是特別光鮮亮麗的商場,但每到飯點還是非常熱鬧。其中有富豪海鮮酒家的早茶吸引大量華人前來用餐,另外還有一家不得不推薦的韓式餐廳HWARO,在其貌不揚的環境下,端上桌的是不輸SURA的頂級韓餐,重點是價錢還親民、性價比超高。光是一個午市套餐就能用一篇文章的篇幅來細講~以後大家不用在SURA外頭排隊排到擠破頭啦!
午市套餐有AB兩種可選,B套餐比較貴$19.99,主菜的部分是韓式烤肉。小編選擇的是A套餐$16.99,經典套餐包含:韓式小菜、前菜沙拉、每日例湯、雞尾酒蝦、什錦炒雜菜、三色蔬菜煎餅、韓式五花肉、韓式燉牛排、烤黃花魚、韓式大醬湯,菜品非常豐富了。
這天的例湯是西式土豆濃湯,是套餐里賣相最不起眼的一項,不過土豆的味道非常濃厚,採用西式作法所以不是湯水而是像土豆糊,沒有其他的調料,帶出土豆純粹質樸的美味。沙拉給的份量特別足,沙拉醬雖然給的不多但均勻拌開後就很夠味了,清爽沒負擔,特別照顧女性顧客的口味。
雞尾酒蝦上桌的時候,飢腸轆轆的小編一行人眼睛都發光啦!特大尾甜蝦照人數量美美的擺放好,加上雕花的檸檬片、苜蓿芽、甜辣醬做擺盤裝飾,一看食慾就爆發了~蝦子處理得很好,口感清脆不會沙沙的,非常鮮甜。
另外一道作為前菜的品項是韓式煎餅,每家韓餐煎餅的味道其實相去不遠,只是HWARO的煎餅是偏軟的,喜歡吃薄脆口感小夥伴們可能吃不慣。
最後一樣前菜是炒雜菜,炒雜菜就是炒粉條再加上各種喜歡的配料,像是蔬菜、肉絲等等。因為是使用比較粗的粉,做不好就會變成配料有味道,但粉條沒沾上味道的情況。 HWARO的炒雜菜不只入味,份量還特別大方~上面用了蛋絲做裝飾,加上圓形辣醬盤飾,賣相非常大氣華麗呢!
胃口小的女生吃到這邊可能已經飽了,但其實主菜還沒上呢!最先上來的是韓式大醬湯,剛好可以讓胃暖一暖、歇一歇。小編特別喜歡大醬湯,不只味道濃鬱熱量又低,還能一次補充不同蔬菜的營養。湯頭有點嗆辣,但不像泡菜湯底那樣辣到底,喝完會回甘、不口渴。
韓式燉排骨通常是在韓國的新年或是生日等重大節日才會出現的菜餚,感受到宴席等級料理的誠意了嗎?排骨燉得軟爛都不用咬,就直接在嘴裡化開。一起燉的紅蘿蔔跟土豆吸飽了醬湯,偏食的小孩也一定會被這道菜俘虜喔~對啦,醬湯拿來拌飯也超級贊!
菜包肉是韓國傳統美食之一,清爽不油膩的白煮肉配上韓式包飯醬跟泡菜後佐以生菜,非常爽口有味,在韓劇中也經常看到演員們大快朵頤的吃菜包肉。
菜包肉是水煮料理,所以食材的好壞特別重要。燉煮時加入大醬引出豬肉的甜味,又不會影響到豬肉本身的味道。乍看之下很肥但是一點都不膩,肥肉的部分咬下去會彈口,不用生菜包,直接沾醬吃就超享受~
小編覺得菜包肉的盤飾太有意境了,包飯醬像是書法大師一筆揮過,怎麼能這麼講究哇?
最後的烤黃花魚讓這頓宴席料理完美收官!這個大小的黃花魚小刺多,曾經被魚刺害得不輕的小編一開始是有點抗拒的......筷子戳下去以後才發現,刺都已經被烤軟了~直接咬也沒事的。
外皮烤的酥脆,魚肉的部分則逼出了了油脂,保留魚肉的軟嫩鮮美,一點也不乾柴。
吃飽喝足了小編才有心思打量一下餐廳內部,用餐環境挺舒適的,桌位之間的距離挺大不擁擠,別桌吃烤肉也不會讓你全身都是味兒。也有適合一群人的座位,不論是單獨來吃或者跟大群小夥伴們一起都OK的。
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