如果要說溫哥華哪家咖啡館最有設計感,那麼Laurance&Chico肯定是當然不讓的。這家充滿夢幻氣息的咖啡館坐落在Robson鬧市區,走進店的一瞬間就仿佛置身於愛麗絲夢遊仙境一般。
品牌故事
Laurence and Chico其實本身並不是以咖啡館的形式出道的,而是以服裝設計為主的潮牌品牌代表,是由設計師Laurence Li和Chico Wang所共同設計並創造的品牌。他們都畢業於美國最著名的設計學校Parsons School of Design。這兩位潮牌設計師早在2015年便創立了Laurence and Chico服裝品牌,於2016年,Laurence and Chico將產品搬上了春夏紐約時裝周的舞台,從此開始被人熟知。他們的設計非常的搞怪,結合亞洲可愛風及歐美抽象風,衣服都很有設計感。他們設計的服裝名氣可不小,張韶涵、Meghan Trainor、田馥甄都穿過他們設計的服裝。
圖上這兩位就是大名鼎鼎的Laurance and Chico啦
Laurence & Chico Cafe
設計師的思維方式往往異於常人,Laurence & Chico想將服裝與美食相結合創造一個屬於他們自己二維想象空間的“世界”。於是,Laurance and chico cafe便於去年走入了溫哥華。這家咖啡的設計理念是根據其中一位設計師Laurence腦中的illumination而設計的,咖啡館的所有裝修就仿佛在講述一個童話故事,故事裡沒有人類只有動物,就仿佛是把自己日常生活放在了這個童話王國里。
我們希望為客人提供一個超現實體驗的空間來探索Laurence & Chico的世界,不僅是通過服裝,還有將設計、家具和家居裝飾元素與食物體驗相結合的空間。通過這個概念咖啡館,我們能夠以更低的價格提供我們的品牌體驗,從視覺到味覺表達我們異想天開的敘述。” - Chico
這裡每把五顏六色的椅子都是純手工,上面鑲嵌着珍珠
Laurence & Chico Café 從品牌故事汲取靈感,不論是壁紙、瓷磚還是家具都是由Laurence & Chico團隊純手工完成。而所有的家具系列則源於Laurence & Chico FW2018寵物系列裡的怪獸。
連洗手間的設計都那麼別出心裁
這麼有設計感的一家咖啡館,食物會不會與視覺成反比呢?小編下面這就要種草這家咖啡館,因為食物真的既美味性價比又高。
小編一進店就被櫥窗里可愛的小點心看花了眼
熱帶水果慕斯
這款甜品是店裡的主打甜品之一,香草蛋撻皮里包裹着熱情果慕斯及黑米布丁,上面撒上一層烤椰子碎米,吃起來軟軟甜甜的,吃完嘴裡還有椰子余香。
落日芝士蛋糕
芝士蛋糕一直都是我的最愛,這款芝士蛋糕沒有用水果醬做topping反而是用新鮮覆盆子果汁做的jelly做底,味道很清淡,但芝士味依然很濃郁。
黃金圓頂
這款亮晶晶超夢幻的咖啡慕斯圓頂讓人真捨不得下嘴,咖啡慕斯及黑松露巧克力的完美搭配入口就覺得好甜蜜。
提拉米蘇
提拉米蘇哪都能買到,但這款Laurance家的提拉米蘇據說是溫市最好吃的。他家的提拉米蘇是日本甜點師獨家製作,口感綿密香甜華而不膩,再加上上面的可可粉會有些許苦澀的回味。
如果是外帶甜點的童鞋們,不妨順帶買杯咖啡,因為他家的咖啡杯哪怕是一次性的,都有讓人收藏的欲望。
High Tea
說起下午茶,真的是閨蜜們聊八卦的好藉口。陽光明媚的下午,約上閨蜜,打扮的漂漂亮亮的一起享受下午茶輕鬆甜蜜的感覺。
店裡每天11點到4點是下午茶的特別happy hour,點心都是季節性限量供應,點心的搭配及製作來自於Rabbit's Foot Supper Club的廚師Tobias Grignon。作為溫哥華烹飪界的老手,Tobias之前曾擔任過Bistro Pastis的行政總廚,之後擔任Edible Canada的烹飪總監。他家下午茶的每款點心都是Tobias精心設計和製作的,沒有一款小編認為口味不好的。
他家的下午茶成人只需49刀一位,真的是良心價,可以品嘗到8款不同的甜鹹點心及自己搭配的茶。
下午茶茶具充滿了設計師的獨特設計理念及心意,另外對他家茶具感興趣的小夥伴告訴你們一個好消息,他家的茶具也同樣出售哦!
白松露西蘭花奶油湯
下午茶真的要從喝湯開始,這款奶油白松露湯喝下去非常開胃,除了稍微帶點酸甜口感外,又能品嘗到白松露的香味。
雞蛋沙拉薄脆
這款雞蛋沙拉可是加了兩款魚子醬哦,配上玉米薄脆吃起來好特別。
意式雞肝醬卷
軟軟的白麵包上卷着意式火腿,裡面夾着濃郁的雞肝醬,吃起來很上癮。
煙熏吞拿魚卷
這款咸點用了兩層crepe, 最上面那層是用菠菜汁做的,裡面夾着煙熏吞拿魚沙拉,既爽口又健康。
香蒜沙司司康餅
以前吃的司康餅大多是甜口的,但Laurence家的司康餅經過改良,將果醬換成了feta cheese, 也是別具一番風味呢。
藏紅花焦糖蛋糕
這款甜點可是大溫僅此一家有賣哦,上面是用藏紅花為底熬成的焦糖,加上了梨子。口感酸酸甜甜,小編很是喜愛。
杏仁曲奇餅
這款用杏仁做的曲奇口感偏甜,外面還澆上了一層果醬,搭配着茶吃會比較解膩。
巧克力夾心塔
這款甜品因為用了正山小種紅茶作為調味會有一種淡淡的松煙香,更好的帶出巧克力夾心的濃厚,在配上慕斯,味道很好。
另外,他家有7種搭配點心的茶葉可選
小編做為女生,當然要選這款小清新水果茶(Jardin de Maman),倒進杯里顏色粉粉的非常少女心。
除了成人下午茶,小孩子也有他們獨家定製下午茶哦,只要25刀一位,菜單裡有兩款咸點兩款甜點,熱巧克力代替了茶。
當然,除了咖啡點心,Laurence & Chico Cafe還配有私人衣櫥,裡面的衣服可是出售哦,件件都超有設計感呢。
聯繫我時請說明是在溫哥華港灣bcbay看到的,謝謝!