不知道你有沒有過這種經歷,每一次約會結束後都在想下一次約會應該去哪裡吃飯比較好呢?中餐廳的食物好吃,卻少了一絲情調,而西餐廳的氛圍很好,但不是每一家都合胃口。如果你也有這種困惑,不妨下一次約會帶上伴侶來這家煤氣鎮上新開業的創意料理小酒館吧!
大家看這張照片有沒有覺得很眼熟呢?沒錯,這個位置曾經是甜品和香檳酒吧 Mosquito。我原本以為Mosquito換了裝修,走近一看才發現曾今的餐廳已經搖身一變成了中式創意料理小酒館Ampersand了。
原本只是路過,後來看見他們的站牌上寫着“Happy Hour 廣式點心”。熟悉Gastown的小夥伴們都知道,這裡的餐廳大部分都是西式的。出於好奇,我走進了Ampersand,看看它會給我們帶來什麼樣的味覺體驗呢?
餐廳保留了Mosquito的內室,裝修偏向於歐洲精緻酒吧的感覺,也正因如此,為這家餐廳增添了一絲Asian fusion的氛圍。
餐廳內的總體空間不大,但是私密性很好,是一個非常適合情侶們約會聊天的地方喔!
餐廳內的酒吧後面除了洋酒,還有許多亞洲(例如新加坡、中國、日本等)的酒喔!除了雞尾酒、香檳、紅酒等,他們家還提供特調的中日式茶與拿鐵,非常多元化呢!
這次來我和小夥伴們點了啤酒 Tiger和紅酒House Wine。
Ampersand提供幾種不同種類的美食,而最出名的則是他們家的Designer Dim Sum(設計師點心)啦!菜單上的價格偏貴,比較推薦happy hour的時候來吃,菜單上最上面的8款點心只用$5刀一份。
Har Gow(左)、Pork Shumai(右)
看這兩份點心被端上桌的時候,我被它的擺盤(和少的可憐的份量)驚艷到了!每一個點心的做工非常精緻,還分別放在各自的小碟子上,仿佛自己在吃英式下午茶呢!
蝦餃和燒麥一口咬下去的口感非常糯,跟平時在港式酒樓吃到的不太一樣。蝦餃的水晶皮與蝦肉完美的結合在一起,咬下時仿佛融化於口中。這兩道點心的口感都非常奇妙,個人感覺比平時在茶樓吃到的更特別,推薦指數五顆星喔!
Crab XLB Dumpling
這份小籠包也算是這家店的招牌之一,五個一份,居然要$14刀!小籠包的湯汁不錯,肉也很鮮美,只是沒有怎麼嘗出蟹粉的感覺,感覺去上海菜館能吃到更物美價廉的蟹粉小籠包呢。
Charcuterie Board
這是香腸和叉燒拼盤。如果怕肉太油,可以吃一口旁邊搭配着的中式泡菜解膩喔。
Taco Taco
這款taco的裡面主要是雞肉、洋蔥、香菜與醬汁的結合。總體的口感比較偏軟、特調的醬汁配上清爽的青菜,讓整個taco吃起來比較軟糯爽口。可能因為我本身比較喜歡吃炸魚taco,所以並沒覺得這份taco有特別出彩的部分。
Ampersand Bowl
如果想在這邊吃晚餐,不妨點一份他們的bowl吧!這份飯有點像是日料店內的Unagi Don和poke bowl的結合,味道還不錯,下面搭配着紫米,很健康也容易填飽肚子喔!
總體來說,Ampersand是一家特別適合情侶約會的地點。在這裡不僅可以品嘗到來自世界各地的美酒,還能吃到非常有創意的中式點心喔!
聯繫我時請說明是在溫哥華港灣bcbay看到的,謝謝!