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艾力斯的专栏
作者简介

艾力斯: 资深传媒人及食评人,食遍大温中西美食廿多年。是中国食肆大奖创办评审及Vancouver Magazine Restaurant Award评审。

父亲节好点子:煤气镇好歌美食Rock不停
2019-06-15
舌尖上的温哥华美食专栏作者艾力斯  父亲节想和爸爸出外吃一顿?如果阁下的父亲曾经是一位rock字辈的人物,和他在煤气镇的Pourhouse Restaurant共度是最好不过的了。  总觉得男士爱吃的菜式都会是实而不华,不重花巧而以滋味取胜的,精致可爱而却又甜得腻口的下午茶点绝不是他的那杯茶,爱吃而又能吃的他宁愿吃一客讲究...[全文阅读]
在温哥华小意大利区享受慢食慢活好滋味
2019-06-12
舌尖上的温哥华美食专栏作者艾力斯  多得Caffè La Tana和姊妹餐厅Pepino’s Spaghetti House比肩而立,让我在Commercial Drive的温市小意大利区之旅可以圆满地把商业街一路由南至北伸延至East Georgia Street一带。  若你细心留意,Caffè La Tana店门外的招牌上有caffè e alimentari的字眼,alimentari是意大利街头巷...[全文阅读]
超值大福利,只花1刀吃生蚝
2019-06-04
舌尖上的温哥华美食专栏作者艾力斯  今时今日,$1可以在温哥华吃到什么?  当不少财大气粗的土豪掉了一块钱也懒得去捡的时候,居然有只花一刀吃生蚝的超值大福利!!!  最近,WildTale Coastal Grill在耶鲁镇及Olympic Village两店同时在Happy Hour时段,即每日下午3-6时及晚上10时之后推出‘Buck a Shuck’ oys...[全文阅读]
西温最高端美食 秘鲁菜的时尚演绎
2019-05-28
舌尖上的温哥华美食专栏作者艾力斯  据知西温的人均收入是大温最高的城市之一,但一直以来,西温都没有一家高端餐厅可以长久经营,西温客想吃香喝好只好越过狮门桥跑来市中心,幸好,晚饭时段过狮门桥也不是太困难的事。  然而,开始有餐饮集团瞄准了这块几乎是没有竞争对手的处女地,先是Earls在去年夏天开了一家很大的...[全文阅读]
斑点虾盛宴:原来是你,让我深深爱上温哥华
2019-05-22
舌尖上的温哥华美食专栏作者艾力斯  五月本省又见斑点虾,良机勿失,请挑一家可以欣赏温市景观的餐厅,在那日落黄昏,暮色如金的悠闲晚上,看我城灯火初亮,那管它是中式还是西式烹调,那管它是用筷子是用刀义还是用手拿着来吃,请好好地吃享受这难得的本土美味。因为--斑点虾料理,赏味有限期!  之所以每年五月天,...[全文阅读]
给生命中最重要的她——母亲节美食大盘点
2019-05-09
舌尖上的温哥华美食专栏作者艾力斯  想好了母亲节如何和妈妈温馨共度了吗?和这位‘一家之煮’享用美食是免不了的节目之一,这里为你搜罗了城中较为特别的母亲节美食好点子,让你和生命中最重要的她都有个难忘的惊喜。  Fairmont自助餐加园林下午茶  900 West Georgia St., Vancouver  604-662-1900  www.fairmon...[全文阅读]
温东黯黑街角人烟渺 隐世高手天马行空创意迭来
2019-05-04
舌尖上的温哥华美食专栏作者艾力斯  平日里我很少会有机会跑去Railtown,即温哥华的Downtown Eastside,除非是为了吃。位于Oppenheimer Park北侧的The Mackenzie Room,是我会破例于街上人迹已罕的黯黑晚上也会到临的餐厅。  The Mackenzie Room内装个性十足,墙身斑驳,就让它斑驳着吧,部份剥落的油漆下可以见到里面的...[全文阅读]
Commercial Drive 上找寻海明威的足迹
2019-04-25
舌尖上的温哥华美食专栏作者艾力斯  温哥华东区商业街(Commercial Drive)素有小意大利区的称号,也是我最爱流连的社区之一。走在Commercial Drive上,嗅着的是一间间咖啡室或面包烘焙工坊传出来的香味,逛的是一家家有点儿特色的个性小舖,吃的是一间间不同风味的小餐厅。  我逛这条街的习惯是由Commercial-Broadway架空...[全文阅读]
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