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商家叫苦:成本必转嫁消费者 劳工称帮助有限
www.bcbay.com | 2018-02-09 10:52:05  明报 | 0条评论 | 查看/发表评论

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  叙香园总经理陈家来指,调高最低工资之后,酒楼有可能也需要反映成本。(张伶铢摄)

  省府公布最低工资将于今年6月加1.3元至每小时12.65元,对许多刚抵埗的新移民劳工是好消息,但却令经营生意的华裔东主烦恼经营成本增加。不管是中餐馆或是超市负责人均指出,调高工资增加的成本,最后势必要转嫁给顾客,否则生意无法生存。

  列治文叙香园总经理陈家来指出,最低工资调高对于服务业影响最大,例如餐厅业,他说,现在有些工作职位例如洗碗工,由于难请人,餐厅给予的工资已经超过最低工资,政府再调高最低工资,其他非最低工资的职位薪资势必也会水涨船高,否则将留不住劳工。

  他表示,工资增加产生的成本,势必是反映在餐厅食物的价格上,最后就是顾客来承担后果,这是经济法则,也是无法避免的情况。

  香港超市的负责人则说,该超市规模不大,但也聘请二十多人,而最低工资调高之后,一年工资支出多出3万多元,这对于原本已面临激烈竞争的超市行业来说,将是非常沈重的一击。他说,在任何一个行业,如果成本增加太高,僱主有可能必须减少劳工工作时数,或是裁减人手,未来情况如何,他表示会且走且看。

  列治文一家咖啡店的负责人则说,大温多了许多新开的泡沫红茶店及简餐店,令到竞争激烈,现在如果还要增加工资支出,对经营者来说是极大的压力。不过,该负责人也表示,既然政府希望调高工资,作为小型生意经营者,她也只能逆来顺受,到最后就是要调高餐牌价格,请顾客也能理解。

  一名赚最低工资的市民说,每天能够多赚10元(如果工作8小时),对于平时零用不无小补,不过,就不知道会不会被减工作时数。

  但该市民表示,在大温地区的生活花费高,又要租房子,政府增加最低工资似乎帮助的很有限,但也无可奈何。

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