加币下滑，食品价格不断上升，不但华人超市进行一场你死我活的终极决斗，连加拿大主流的几大超市巨头亦暗自拼命。

　　加拿大最大的 Loblaws连锁超市(属下包括Loblaws，Superstore，Nofrills，Shoppers Drug Mart，大统华)在未来几个星期内将要公布2015年业绩，市场普遍预期Loblaws在过去的一年内业绩增长相当困难，因为加拿大另一个超市巨头 –Metro(包括Metro和Food Basic)刚刚公布的业绩显示，去年只有一到两个百分点的增长。

　　TA们就是Costco和Wal-mart!

　　德信证券(Desjardins Securities))零售业分析师本周的一份研究报告显示，在加拿大，Costco与其他超市不一样，它在蔬果食品的销售继续保持高速增长。

　　如何不一样?这个美国仓储零售商的年增长是加拿大其他超市的三倍!看下图吧

　　除了Costco，还有沃尔玛(Wal-mart)，在各大门店增开Supercentre，重点销售蔬果等食品，虽然沃尔玛在加拿大食品超市行业推出不久，但今年会积极扩大食品方面的销售。

　　观察家认为，Costco不完全是一间食品超市，它不但销售肉类蔬果食品，很大部分还经营其他方面的商品，从拖鞋到家电，应有尽有，但亦有专家认为Costco有很多商品是重叠，估计只有大约60%的商品属于超市型商品。

　　Costco录得的出货量不断加大，从一侧目放映越来越多加拿大消费者选择前往Costco进行传统上的每周食品购物。

　　最近，加拿大传统超市的出货量不断下滑。加元汇率不断下滑是肯定的一个因素，食品价格上升令消费者花相同的钱只能买到更少的食品。而沃尔玛和Costco的食品销售量崛起则是其另外一个原因。

　　CIBC市场分析师今个星期表示：“加拿大三大超市(Loblaw， Metro 和 Sobeys)出货量走软的原因，不是因为消费者都削减了食品方面的支出，而是因为沃尔玛和Costco的增长比预期要快得多。”

　　没有大张旗鼓，Costco悄悄地在加拿大成为发展最快的食品销售商，超越传统上的食品超市。

　　当然，沃尔玛也一样，Walmart通过推出Supercentre来销售新鲜蔬果等食品，获得了相当大的市场份额，而Costco占有的份额则更为明显。

　　图：加拿大的5大食品超市，Empire是Sobey’s连锁超市的母公司，包括sobey，Fresh Co.和Price Chopper。

　　Costco的市场份额从2008年至2013年激增53%，沃尔玛则有35%的上涨，与此同时，Loblaw已经录得5%的下滑。

　　Costco目前在加拿大开了88家分店，并考虑会再开多25间分店，目前在加拿大食品超市占据第四位。