北美十大庆祝春节城市 烈治文上榜 | |||
www.bcbay.com | 2012-01-24 18:47:50 星岛日报 | 0条评论 | 查看/发表评论 | |||
近年来,随着大温华裔移民人口不断上升,具有现代华埠之称的烈治文,愈来愈重视中国的传统农历新年。今年的春节,各种贺岁嘉年华活动在烈市举办的有声有色。中餐馆,购物商场更是张灯结彩,把团圆一片、和谐欢愉的气氛与民众共同分享。 除了团年饭、放炮竹、派利是等众所周知的应节仪式外。来自中国不同地区的华人还带着特别的风俗习惯,欢度龙年新春的到来,尽现同一族裔内,不同应节文化的风采。 《今日美国报》评选烈治文为北美十大庆祝春节城市之一 香港:食年糕「步步高升」 来自香港的华人通常会在春节期间,吃上一些具有好意头的食品。例如,年糕有「步步高升」之意,吃鱼则预示每年钱财都有富余。此外,香港华人还会在除夕日的前叁天,逛花市买花,藉此希望在新的一年里,生活能幸福美满,如花开一般富有高贵。 青岛:吃素菜馅「无烦恼」 来自中国青岛的徐女士告诉记者,他们的过年习俗和港人截然不同。过年时,一定要吃饺子,而且饺子要有素菜馅,因为素馅代表来年的生活可以乾乾净净、无烦恼。同时,在大年卅晚那天,全家人一定要先去祭祖坟,向列祖列宗拜年之后,才能吃除夕夜的团年饭。 南京:吃汤圆「团团圆圆」 移民温哥华不久,来自中国南京的移民说,南方的过年又与北方不同。南京人过年不吃饺子,但会吃汤圆,寓意「团团圆圆」。什锦菜则是南京人过年必不可少且最具特色的一道菜。他说,这道菜是用不少于10种蔬菜炒製而成。讲究一点的人家会用16种或19种蔬菜,取「和顺长久」寓意。十多种蔬菜也各有说法,例如,黄豆芽形似如意,「事事如意」;菜读音则与「勤快」相近,取「勤劳致富」之意。 北京:放鞭炮图吉利 北京华人的应节式也同样有趣,来自北京的刘先生说,他们家过年也吃饺子,但对吃饺子的时间很有讲究。饺子一定要在年初一早晨吃。当天,全家人必须早起煮饺子,通常时间为清晨4时或5时。吃饺子前,各家各户还会放炮竹,一切图个吉利。刘先生表示,很遗憾无法在这里燃放烟花炮竹,总觉得少了点热闹。 他还说,按北京传统,民众不会在年初一工作,因为工作会预示整个一年都忙忙碌碌,有不好的意头。通常,在年初一,民众都会到亲戚拜年,而大多数的人会选择去寺庙上香祈福,祈求来年生活顺利,身体安康。 《今日美国报》列出的北美十大庆祝春节城市是烈治文、波士顿、檀香山、奥克兰、纽约、叁藩市、洛杉矶、芝加哥、拉斯维加斯、多伦多。 |
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