| 加拿大研究发现：儿童运动后饮用牛奶最佳 | |||
www.bcbay.com | 2011-08-18 19:31:15 明报 | 0条评论 | 查看/发表评论
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安省咸美顿麦马士达大学(McMaster University)的研究人员说﹐牛奶比那些富含电解质的运动饮料﹐更能缓解儿童的脱水状况。 为了进行研究﹐研究人员要求1组年龄8到10岁的儿童﹐在气候室内锻炼﹐然后喝下饮料﹐由研究人员量度他们体内的水分情况。 结果发现﹐牛奶最能补充体内随汗水流失的钠成分﹐同时提供蛋白质。而喝水和运动饮料不含蛋白质﹐儿童的肌肉生长需要蛋白质。
主要研究人员、麦马士达大学儿童健康和运动医疗研究总监蒂蒙斯(Brian Timmons)说﹕「儿童在运动后脱水﹐补充足够液体非常重要﹐尤其是再去玩乐前。牛奶胜过运动饮料或水﹐因为它是高质素的蛋白质、碳水化合物、钙和电解质的来源。」 蒂蒙斯说﹐活跃的儿童和成年人在运动时﹐通常都未补充足够液体﹐以维持体内适当水分。那意味在参与下1项活动时﹐身体处于缺水状态。 他说﹐儿童或成年人体内缺水1%﹐其运动表现会下降15%。同时﹐他们的心跳频率和体温都会增高﹐更严重的脱水会增加中暑风险。 |
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