看着这一大块甜点上环绕着的精致糖丝，怎样下嘴是个问题。据外媒报道，原本是泥土雕塑师的凯伦波特罗在糕点制作方面也颇游刃有余，不仅满足了美国甜点爱好者们的口感，其外形也形象逼真，可爱不已。

　　虽然凯伦之前并未接受过任何正式的烹饪培训，但她和她亚特兰大高地点心店的同事们却常常带来更多惊喜。

　　凯伦团队的糕点不仅仅形象逼真可人，味道也是秀在其中。在糕点制作上，这个泥土雕塑师也发掘出了自己烹饪的才能。而凯伦的朋友，高地点心店的老板斯特西•伊姆斯帮了她不少忙。“在我第一次到点心店吃饭时，我发现她(斯特西)的糕点美味无比却没有任何装饰，因此我问她能不能帮忙做几块饼干。”凯伦说，“这就是我糕点装饰事业的开端。”

　　“我从没接受过什么烹饪培训，以前只是造型师。但是在我小的时候我常常在面包房里待很久，我的祖父就是个点心师傅。”在凯伦的博客上，她透露了自己创作糕点外形的几个小秘密。在制作章鱼蛋糕时，凯伦用铜管作为章鱼的触角的支撑，再在外面盖上蛋糕，雕刻出蛋糕的形状，最后用软糖填上蛋糕之间的缝隙完成整个创作。