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温哥华现实版爱丽丝梦游仙境 颜值简直美到爆表
www.bcbay.com | 2019-06-08 09:49:03  温哥华港湾 | 0条评论 | 查看/发表评论

舌尖上的温哥华美食专栏作者

Shirley

如果要说温哥华哪家咖啡馆最有设计感,那么Laurance&Chico肯定是当然不让的。这家充满梦幻气息的咖啡馆坐落在Robson闹市区,走进店的一瞬间就仿佛置身于爱丽丝梦游仙境一般。

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  品牌故事

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  Laurence and Chico其实本身并不是以咖啡馆的形式出道的,而是以服装设计为主的潮牌品牌代表,是由设计师Laurence Li和Chico Wang所共同设计并创造的品牌。他们都毕业于美国最著名的设计学校Parsons School of Design。这两位潮牌设计师早在2015年便创立了Laurence and Chico服装品牌,于2016年,Laurence and Chico将产品搬上了春夏纽约时装周的舞台,从此开始被人熟知。他们的设计非常的搞怪,结合亚洲可爱风及欧美抽象风,衣服都很有设计感。他们设计的服装名气可不小,张韶涵、Meghan Trainor、田馥甄都穿过他们设计的服装。

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图上这两位就是大名鼎鼎的Laurance and Chico啦

  Laurence & Chico Cafe

  设计师的思维方式往往异于常人,Laurence & Chico想将服装与美食相结合创造一个属于他们自己二维想象空间的“世界”。于是,Laurance and chico cafe便于去年走入了温哥华。这家咖啡的设计理念是根据其中一位设计师Laurence脑中的illumination而设计的,咖啡馆的所有装修就仿佛在讲述一个童话故事,故事里没有人类只有动物,就仿佛是把自己日常生活放在了这个童话王国里。

  我们希望为客人提供一个超现实体验的空间来探索Laurence & Chico的世界,不仅是通过服装,还有将设计、家具和家居装饰元素与食物体验相结合的空间。通过这个概念咖啡馆,我们能够以更低的价格提供我们的品牌体验,从视觉到味觉表达我们异想天开的叙述。” - Chico

  这里每把五颜六色的椅子都是纯手工,上面镶嵌着珍珠

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  Laurence & Chico Café 从品牌故事汲取灵感,不论是壁纸、瓷砖还是家具都是由Laurence & Chico团队纯手工完成。而所有的家具系列则源于Laurence & Chico FW2018宠物系列里的怪兽。

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  连洗手间的设计都那么别出心裁

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  这么有设计感的一家咖啡馆,食物会不会与视觉成反比呢?小编下面这就要种草这家咖啡馆,因为食物真的既美味性价比又高。

  小编一进店就被橱窗里可爱的小点心看花了眼

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  热带水果慕斯

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  这款甜品是店里的主打甜品之一,香草蛋挞皮里包裹着热情果慕斯及黑米布丁,上面撒上一层烤椰子碎米,吃起来软软甜甜的,吃完嘴里还有椰子余香。

  落日芝士蛋糕

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  芝士蛋糕一直都是我的最爱,这款芝士蛋糕没有用水果酱做topping反而是用新鲜覆盆子果汁做的jelly做底,味道很清淡,但芝士味依然很浓郁。

  黄金圆顶

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  这款亮晶晶超梦幻的咖啡慕斯圆顶让人真舍不得下嘴,咖啡慕斯及黑松露巧克力的完美搭配入口就觉得好甜蜜。

  提拉米苏

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  提拉米苏哪都能买到,但这款Laurance家的提拉米苏据说是温市最好吃的。他家的提拉米苏是日本甜点师独家制作,口感绵密香甜华而不腻,再加上上面的可可粉会有些许苦涩的回味。

  如果是外带甜点的童鞋们,不妨顺带买杯咖啡,因为他家的咖啡杯哪怕是一次性的,都有让人收藏的欲望。

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  High Tea

  说起下午茶,真的是闺蜜们聊八卦的好借口。阳光明媚的下午,约上闺蜜,打扮的漂漂亮亮的一起享受下午茶轻松甜蜜的感觉。

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  店里每天11点到4点是下午茶的特别happy hour,点心都是季节性限量供应,点心的搭配及制作来自于Rabbit's Foot Supper Club的厨师Tobias Grignon。作为温哥华烹饪界的老手,Tobias之前曾担任过Bistro Pastis的行政总厨,之后担任Edible Canada的烹饪总监。他家下午茶的每款点心都是Tobias精心设计和制作的,没有一款小编认为口味不好的。

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  他家的下午茶成人只需49刀一位,真的是良心价,可以品尝到8款不同的甜咸点心及自己搭配的茶。

  下午茶茶具充满了设计师的独特设计理念及心意,另外对他家茶具感兴趣的小伙伴告诉你们一个好消息,他家的茶具也同样出售哦!

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  白松露西兰花奶油汤

  下午茶真的要从喝汤开始,这款奶油白松露汤喝下去非常开胃,除了稍微带点酸甜口感外,又能品尝到白松露的香味。

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  鸡蛋沙拉薄脆

  这款鸡蛋沙拉可是加了两款鱼子酱哦,配上玉米薄脆吃起来好特别。

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  意式鸡肝酱卷

  软软的白面包上卷着意式火腿,里面夹着浓郁的鸡肝酱,吃起来很上瘾。

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  烟熏吞拿鱼卷

  这款咸点用了两层crepe, 最上面那层是用菠菜汁做的,里面夹着烟熏吞拿鱼沙拉,既爽口又健康。

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  香蒜沙司司康饼

  以前吃的司康饼大多是甜口的,但Laurence家的司康饼经过改良,将果酱换成了feta cheese, 也是别具一番风味呢。

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  藏红花焦糖蛋糕

  这款甜点可是大温仅此一家有卖哦,上面是用藏红花为底熬成的焦糖,加上了梨子。口感酸酸甜甜,小编很是喜爱。

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  杏仁曲奇饼

  这款用杏仁做的曲奇口感偏甜,外面还浇上了一层果酱,搭配着茶吃会比较解腻。

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  巧克力夹心塔

  这款甜品因为用了正山小种红茶作为调味会有一种淡淡的松烟香,更好的带出巧克力夹心的浓厚,在配上慕斯,味道很好。

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  另外,他家有7种搭配点心的茶叶可选

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  小编做为女生,当然要选这款小清新水果茶(Jardin de Maman),倒进杯里颜色粉粉的非常少女心。

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  除了成人下午茶,小孩子也有他们独家定制下午茶哦,只要25刀一位,菜单里有两款咸点两款甜点,热巧克力代替了茶。

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  当然,除了咖啡点心,Laurence & Chico Cafe还配有私人衣橱,里面的衣服可是出售哦,件件都超有设计感呢。

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  Laurence&Chico Cafe

  地址:833 Bute Street

  电话:604-688-8680

  营业时间:周一到周日上午11点到晚上6点

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