舌尖上的温哥华美食专栏作者

鸭绒

　　虽然春天来了，但最近还是时常觉得不够暖。天气冷的时候特别想来一碗热呼呼的汤面，在大温有好多选择：中式兰州牛肉面、日式拉面乌冬面、韩式海鲜辣汤面⋯⋯你眉头一皱，好像有点腻？

　　是时候换换口味啦！小编最近吃到最想推荐的汤面都不是刚刚说的那些，是马来风味的！而且这家餐厅不只地道好吃，用餐环境还特别小清新，非常适合去打卡拍照喔～完全颠覆了小编以往对东南亚餐厅的印象呢。

　　Green and Oak当然不只有装潢特别好，菜品毫无悬念的让人喜出望外～现在立刻一道一道跟大家介绍！

　　首先，说到汤面和马来西亚，资深吃货是不是都已经联想到一碗最经典的料理了呢？没错，就是Laksa！

　　Laksa叻沙起源于南洋，为马来西亚和新加坡的代表性料理。叻沙在2011年被CNN旗下的旅游网站CNNGO，选为全球50大美食中的第7名，咖喱口味叻沙则被The Huffington Post评选为死前必尝的世界十大美食之一！

　　Green and Oak提供的正好就是咖喱汤底的叻沙，可以选择搭配不同的主菜：海南鸡、海鲜、牛、猪、蔬菜豆腐。面体则有鸡蛋面、米粉、粉丝可选，实在拿不定主意也可以选择混合面。

　　小编这次就选了鸡蛋面和米粉混合，品尝过后个人比较推荐鸡蛋面，口感柔韧有嚼劲。海鲜给得很大方，有青口有虾，还有鱼片和水煮蛋，满满蛋白质～

　　加了椰奶的咖喱汤头浓郁到让人觉得梦幻的境界，还夹带着香茅和柠檬汁的清香。小编不曾去过马来西亚品尝过当地的叻沙，但是想像中的叻沙就是这个味道没错了！

　　Green and Oak的小菜也是不容小觑，小编去用餐的时候正好是午餐时段，午餐优惠让小编豁出去点了四样：马来沙嗲、煎鱼饼、马来薄饼、秘制鸡全翼。

　　马来薄饼和印度烘饼不同的地方在于口感，马来薄饼口感很软偏湿润，附上绿咖喱沾着吃简直不能更棒。 Green and Oak的薄饼特别香，不沾咖喱也超级好吃。

　　鱼饼是第一回吃，吃不大出鱼的味道，有点像豆腐的口感，不过更软一点。虽然有点油腻但是味道还不错，搭配的酱汁酸甜清爽。

　　沙嗲烤的比较中规中矩，肉质软嫩但是没有太特别的地方，沾酱是花生酱。

　　炸鸡翼可以列为Green and Oak的招牌菜品之一了，酥脆不油腻，一口咬下非常Juicy～就算卡路里爆炸也让人吃的无怨无悔！

　　说到东南亚菜怎么能不提海南鸡饭？ Green and Oak的海南鸡饭绝对可以挤进大温最强海南鸡饭榜单前几名喔，看这个鸡油饭美丽的颜色就可以想像多香了吧！

　　两人用餐可以选择半只鸡和两碗鸡油饭，人更多可以直接点全鸡～会附上四碗油饭和汤。来这里用餐一定要点来品尝，不然就白来了呀！

　　除了咖喱汤底的叻沙，Green and Oak也提供咖喱饭。

　　马来咖喱比起印度咖喱、日式咖喱，可能不是那么常见，不过三者相较起来，马来咖喱可一点都不逊色。马来咖喱口感温和却不会像日式咖喱那么甜，香气浓郁却不会像印度咖喱那样过分浓呛。

　　推荐大家到Green and Oak也可以试试他们家的咖喱，不会失望的喔。

　　连假就要到了，和亲朋好友约起来品尝带有春天小清新气息的马来西亚料理吧！

　　Green & Oak Malaysian Restaurant

　　地址：3760 Hastings St, Burnaby

　　電話：(778) 589-2668

　　營業時間：每日11am - 10pm

鸭绒:不喜欢烦恼，又生平无大志，唯对食物有着无比的执着，自认"真诚的吃相"能让人会心一笑的女子。