这些蔬菜,恰恰是你身体最需要的 | |
www.bcbay.com | 2015-05-20 12:40:11 温哥华港湾 | 0条评论 | 查看/发表评论 | |
1、苦瓜:李时珍称其为“一等瓜” 苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重,不少人很“好”这一口,也有人对其敬而远之。但真正给它“好身份”的却是明代大医学家李时珍,他称其为“一等瓜”,是不可多得的抗癌瓜。 2、茄子:“霜打茄子”是好药 越来越多证据表明,茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质,用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载。 3、海带:预防乳腺癌和甲状腺肿瘤 海带中药名为“昆布”,可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带富含碘,能防“大脖子”病在中国已经妇孺皆知,实际上,海带还有其他诸多“本领”,海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。 4、地瓜:逐渐被淡忘的抗癌佳品 别名甘薯、红薯、白薯,被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。其实地瓜也有强大的防癌功能。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质,它能预防肠癌和乳腺癌的发生。 5、南瓜:被誉为“神瓜” 南瓜可预防肥胖、糖尿病、高血脂和高胆固醇血症,对癌症预防有很好的效果,南瓜维生素A的含量之高,是常人无法想象的。另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素,还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。 6、麦麸:最好的防癌食物纤维 麦麸是小麦主要营养成分的“仓库”,它能预防并治疗结直肠癌、糖尿病、高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等。因此,不少专家认为,麦麸是最好的防癌食物纤维。 7、萝卜:蔬菜中的“健康保护神” 萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能。萝卜中含有多种酶,能消除亚硝胺的致癌作用,其中的本质素能刺激肌体免疫力,提高巨噬细胞的活性,增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。 8、猕猴桃:维生素C含量第一 棕色,形似土豆,其果实富含糖、蛋白质、类脂、维生素、有机酸及多种矿物质。还含有丰富的具有保护血管功能的维生素P,其营养价值甚高。 9、菜花的营养十分丰富 含钙铁磷铜锰等多种矿物质,长吃菜花可增加肝脏的解毒能力,并提高机体的免疫力,防止感冒和坏血病的发生。多食菜花可减少患癌症的机会,对身体很有益处。 |
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