春季养生食谱大全 | ||
www.bcbay.com | 2013-03-27 14:50:10 温哥华港湾 | 0条评论 | 查看/发表评论 | ||
最近几天,温哥华终于走出了冬雨绵绵,见到了明媚的春光,万物萌发,草长鸢飞。按照中医理论,春季正是养肝和养阳的好时节,要让阳气生发出来。同时,这个季节也会带来一些不适,像血压升高、失眠、皮肤过敏、口苦长痘、大便秘结等等。在这里,给大家介绍一些食谱,让大家通过食疗来养生,预防春季的疾病。
大米250克,加适量水,煮至半熟状,再加入洗净切碎的连根芹菜120克,煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市,又是肝火头痛和高血压病的好发时期,食用芹菜粥,可以清肝热,降血压,止晕。 蜜糖蒸萝卜 大白萝卜1个,清洗干净,削去外皮,挖空中心,装入蜂蜜,置于碗中,隔水蒸熟。春天对风热感冒,食用蜜糖蒸萝卜,防止感冒,肺结核,支气管炎等病症效果较好。 葱白生姜茶: 大葱1根,砸扁切碎放锅内,加开水1碗,取旺火烧沸,加红茶叶1大撮,调入生姜汁1匙,冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝,可增热御寒,防治早春风寒感冒。 蜜糖红茶: 红茶叶5克,放保温杯内,以沸水冲泡,加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次,能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺,脾胃功能不佳。 鸡肝补肝粥 以脏补脏,鸡为先。鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补养肝之佳品,较其它动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃。具体用法是:取新鲜鸡肝3只,大米100克,同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。此外,老年人肢体麻木者,也可用鸡肝5只,天麻20克,两味同蒸服,每日一次,服用半月,便可见效。 降压醋蛋 醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者,每日可食醋40毫升,加温水冲淡后饮服:也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆,食蛋或豆,疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者,可用食醋40毫升,柴胡粉10克冲服,能迅速止痛。 鸭血鲫鱼粥 鸭血性平,营养丰富,肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克,鲫鱼100克,白米100克同煮粥服食,可养肝血,辅治贫血,同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。 首乌肝片药膳 中医五行理论认为,春季属肝,首乌肝片便是一味春令进补的常用药膳。 具体的做法是:加水将首乌煮出较浓的药液,从中取20毫升备用。再将250克鲜猪肝剔去筋洗净后,切片。各15克的姜、葱、蒜洗净后,葱切成丝,蒜切成片,姜切成米粒。将猪肝片加入首乌汁和食盐少许,用约10克湿淀粉将其搅拌均匀。另外,把首乌汁、酱油各25克,白酒10克,食盐4克,醋5克,湿淀粉5克和汤兑成滋汁。再将炒锅置武火上烧热放入油,烧至七八成热,放入拌好的肝片滑透,用漏勺沥去余油,锅内剩油约50克,下入蒜片、姜片略煸后下入肝片。同时将青菜下入锅翻炒几下,倒入滋汁炒匀,淋入明油少许,下入葱丝,起锅即成。本配方中的制首乌补血乌发,是古代着名的抗老益寿药。 决明子排毒粥 决明子10克,大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。 老中医诊所 中医医学美容中心 604-322-5858更多精彩文章,请点击》
|
|
相关新闻 | |
经络不通会怎样,自己进来对对号 | 膝关节疼痛怎么办?来听听老中医的意见 | ||
在温哥华,秋季失眠,你有没有? | 初秋艾灸,女人要了解的一穴三益 | ||
秋季过敏:咳嗽、过敏和皮癣 | 秋季感冒,自己来治 | ||
秋燥扰人,中医教你赶走它 | 温哥华老中医诊所:秋天关键的47天 | ||
养肝做好八件事,最难做到是第五 | 听歌也能治病,都有哪些治病的歌? | ||
|
24小时新闻排行榜 |
1 | 开售!加国华人狂抢“低价”回国机票 往返 |
2 | 加拿大超市3700名员工即将罢工!最后期限是 |
3 | 联邦碳税补贴到账:各省不同价,你能领多少 |
4 | 失宠? 性丑闻? 秦刚爆婚外情 与女主播生了 |
5 | 世卫组织定了!阿斯巴甜可能致癌!每日别超 |
|
48小时新闻排行榜 |
|
最新专稿 | 更多>> |
专栏作者 |
1 | 温暖 | 2 | 木木 | 3 | 张酒阁 |
4 | 卡宾 | 5 | 罗文 | 6 | 英子 |
7 | 饶恕 | 8 | 蓉逸 | 9 | 伯爵奇士 |
10 | Cherry | 11 | 天高云淡 | 12 | 熙妈 |
热门专题 |
1 | 乌克兰战争 | 2 | 政府资讯 | 3 | 中加关系 |
4 | 中美关系 | 5 | 新冠疫情 | 6 | 世界杯 |
7 | 大温市选 | 8 | 安倍遇刺 | 9 | 特鲁多 |