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一只烤鸡腿=60支香烟的毒性?
www.bcbay.com | 2009-09-11 17:47:32  重庆晚报 | 0条评论 | 查看/发表评论

昨天上午,第十一届中国科协年会活动之一,“预防疾病健康生活”科普活动在杨家坪举行,数千市民通过健康咨询、检测、义诊、展板及互动游戏方式,在酷暑中系统学到疾病预防、如何健康生活等卫生健康知识。

“这些都是不能吃、或者尽量别吃的食品。”在垃圾食品展台前,市健康教育所副所长顾亮向市民介绍, 日常生活中,市民在食品挑选上存在误区,有10种垃圾食品分别为:

烧烤类食品(含大量三大致癌物之首“三苯四丙吡”、一只烤鸡腿=60支香烟毒性、导致蛋白质碳化变性加重肾脏和肝脏负担);

油炸食品,如薯条等(油炸淀粉是导致心血管疾病的元凶、含致癌物质、破坏维生素使蛋白质变性);

加工类肉食品,如肉干、肉松等(含三大致癌物质之一压酸盐<防腐和显色作用>、含大量防腐剂加重肝脏负担);

冷冻甜品类食品,如冰激凌等(含奶油极易引起肥胖、含糖量过高影响正餐);

方便类食品,如方便面等(盐分过高含防腐剂和香精<损肝>、只有热量没有营养);

罐头类食品,包括鱼肉和水果罐头(破坏维生素使蛋白质变性、热量过多营养成分低);

饼干类食品,不包括低温烘烤和全麦饼干(食用香精和色素过多给肝脏功能造成负担、严重破坏维生素、热量过多营养成分低);

汽水可乐类食品(含碳酸磷酸会带走体内大量的钙、含糖量过高、喝后有饱胀感,影响正餐);

腌制类食品,如腊肉、香肠等(导致高血压、肾脏负担过重、导致鼻咽癌、影响黏膜系统危害肠胃、易得溃疡和发炎);

话梅蜜饯类食品,如果脯等(含致癌物质亚酸盐、盐分过高、含防腐剂和香精损害肝脏)。

很多朋友都很喜欢小吃,特别是各种街头小吃,但有些街头小吃却有很大的危害性,所以大家还是要小心为好!

  1、臭豆腐

  危害度:★★★★☆

  公众喜欢度:★★★

  关键词:硫酸亚铁、明矾、垃圾堆。

  罪状揭露:化工用硫酸亚铁染黑豆腐。

   2、麻辣烫

  危害度:★★★★★

  公众喜欢度:★★★★☆

  关键词:罂粟、地沟油、双氧水、福尔马林、PPA。

  罪状揭露:“麻辣烫”验出“罂粟底”

   3、毛鸡蛋

  危害度:★★★★★

  公众喜欢度:★★★

  关键词:“大补”寄生虫、细菌。

  罪状揭露:毛蛋含大量病菌危害大。

    4、烤肉串

  危害度:★★★★☆

  公众喜欢度:★★★★☆

  关键词:流浪猫、死猪肉、“红粉”亚硝酸盐。

  罪状揭露:烧烤摊挂羊头卖猫肉——你吃的羊肉串真是“羊肉”吗?
  
   5、包子

  危害度:★★☆

  公众喜欢度:★★★★★

  关键词:猪肉瘤、血脖肉、死猪。

  罪状揭露:无良商贩用猪肉瘤配做包子馅。

   6、油饼、油条

  危害度:★★★

  公众喜欢度:★★★★★

  关键词:铝超标、敌敌畏、地沟油

  罪状揭露:油条铝超标、黑窝点用敌敌畏熏美味油条。

   7、海鲜排挡

  危害度:★★★

  公众喜欢度:★★★★

  关键词:寄生虫、水银中毒、甲醛。

  罪状揭露:海鲜掺甲醛。

    8、煎饼果子

  危害度:★★★

  公众喜欢度:★★★★

  关键词:地沟油、柠檬黄色素、过期火腿肠。

  罪状揭露:路边小摊贩用地沟油煎煎饼。

    9、烤红薯

  危害度:★★★

  公众喜欢度:★★

  关键词:化工桶、黑斑病菌。

   10、炸鸡翅

  危害度:★★☆

  公众喜欢度:★★★★

  关键词:薯粉丸、臭鸡翅。

  罪状揭露:快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成。

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