温哥华港湾 > 健康漫步 > 正文  
水果蔬菜进冰箱前不要洗 易滋生细菌变质
www.bcbay.com | 2009-06-18 20:02:25  扬子晚报 | 0条评论 | 查看/发表评论

    爱干净的人通常会将买来的菜洗好,甚至切好放入冰箱,觉得卫生保鲜,需要时拿出来就能用,但“讲究”的做法却犯了储存食物的大忌。

  湿润的环境是细菌滋生的“温床”。清洗后放入冰箱,容易使冰箱中的湿度增加,为细菌繁殖创造有利条件。此外,一般果蔬表面都会有一层蜡质可以保护其不受微生物的侵害,但清洗会破坏这层蜡质,令细菌更容易进入果蔬内部,引起变质,所以建议果蔬买回后最好不要洗。如果觉得菜根实在太脏,可以略微剪掉些带土的根再装盒储存。如果一定要洗,就等水分完全沥干后再密封放入冰箱,洗过的水果,在从冰箱取出后,也要再次清洗,因为在存储过程中,其表面可能会产生亚硝酸盐,而清洗恰恰可以去掉它。

  在密封时,可考虑保鲜盒或保鲜袋,也可以试试牛皮纸,因为它的吸水性强,可以将果蔬蒸发出来的水分吸收并返还给它们。

   0


24小时新闻排行榜
1 华人大喜:中国官宣入境免签新规!加拿大美国
2 科学家夫妇班芙遭灰熊攻击身亡,最后短信曝
3 全网暴怒!卑诗急诊室标语:“我们只救快死
4 被阴了?理财专家揭:Costco黄金是最糟糕的
5 加拿大惊现邪教!女教主霸占小镇要公开处刑
48小时新闻排行榜
1 华人大喜:中国官宣入境免签新规!加拿大美国
2 放心买!美联航批准2023年底之前中美直航班
3 加拿大重磅5招冻结杂货价格!超市将有大折
4 突发!加币深夜跌至半年最低 或将继续加息
5 科学家夫妇班芙遭灰熊攻击身亡,最后短信曝
6 触目惊心!华人区名校霸凌视频:大批学生围
7 押注美联储加息美股血流成河 加拿大也要跟
8 列市知名连锁中餐馆卫生出问题 遭勒令关闭
9 一号公路大火漫天 两辆卡车猛烈相撞
10 全网暴怒!卑诗急诊室标语:“我们只救快死
最新专稿 更多>>
1 “中国游客”租豪车驶入大海,还脚踩车顶拍
2 华人大喜:中国官宣入境免签新规!加拿大美国
3 科学家夫妇班芙遭灰熊攻击身亡,最后短信曝
4 房贷还款期延至47年 OSFI推新指引减风险
5 吃不起!感恩节食材全涨!多伦多$120一只火
6 加拿大华人发起请愿:恢复加中常态航班
7 触目惊心!华人区名校霸凌视频:大批学生围
8 加拿大重磅5招冻结杂货价格!超市将有大折
9 震惊!加拿大华人名校高中惊传霸凌视频
10 宝马女丈夫控诉:她骗钱骗房骗感情,卷钱跑
专栏作者
1郭歌华2温暖3木木
4张酒阁5卡宾6罗文
7英子8饶恕9蓉逸
10伯爵綦士11Cherry12天高云淡
热门专题
1乌克兰战争2政府资讯3博励治
4中加关系5中美关系6新冠疫情
7世界杯8大温市选9安倍遇刺
关于我们 | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站导航 | 隐私保护
Jobs. Contact us. Privacy Policy. Copyright (C) 1998-2023. CyberMedia Network. All Rights Reserved.