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XL食品公司牛肉 不会流入市面
世界新闻网    2012-10-12 11:36:41

亚省因牛肉受大肠桿菌污染事件而关闭的XL食品公司11日起部分恢复运作,不过,加拿大食品检验局(CFIA)也宣布,在全面重开之前,不会有该厂牛肉流入市面。

食品检验局11日许可XL食品公司在严格的监督管理下恢复牛肉切割和进一步处理工作,发言人称厂房已经完成清洁。

XL食品公司牛肉产品因受大肠桿菌污染而引发全球召回行动,涉及美国在内的20多个国家,位于亚省的这家工厂自上月27日起被令关闭,进行清洁、消毒、冷凝等多种处理方式。

食品检验局表示,该厂当前不会再屠宰动物,而是对现有的5100头已屠宰牛进行大肠桿菌检测,99%的被测牛肉不含大肠桿菌。检验局称,当局已经在原有的40名检查员上再增派两名检查员,专门监管大肠桿菌的控制及卫生情况,一旦发现问题,食品检验局将立刻取消运行。

有工人认为,XL食品公司的处理线运作太快是导致问题发生的一大原因。他表示,工人们每小时需处理300至400头牛,太快的进度导致没有时间确保每次处理后,其器具保持清洁与卫生。

到目前为止,共有四省12人证实因进食该厂生产牛肉,而感染大肠桿菌。

 
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