金魚最出名的就是每天中午限量10份的定食套餐,飢餓行銷的確管用,小編已經嘗試了無數次可是到現在還沒有成功吃到……住得遠真是太吃虧啦,只能先看看照片解饞了。
沒有吃到限定定食套餐也別灰心,其他菜品也都非常值得一試喔~雖然因為是居酒屋的性質,份量不是特別多,但是每一道都非常講究而且精緻。仔細咀嚼品嘗後,心靈上的飽足感就完全足夠了呢!小仙女們也不用怕長肉了。
小編最近一次去金魚用餐是晚餐時段,雖然金魚向來是以午餐取勝,但晚餐menu也很華麗的唷!首先在菜單上看見石燒牛舌,有誰能抵抗它的召喚?燒得滾燙的石頭冒着縷縷白煙,自己把牛舌放上去烤到喜歡的熟度。油脂和石頭迸發出激情的聲響,實在是太銷魂了~
Ebi Mayo是居酒屋絕對不能少的菜品,這一道如果做得不好很可能就讓餐廳out了!金魚的炸蝦肉質厚實,誠意十足,蛋黃醬帶着些微的辣味非常開胃,當作前菜最適合不過了。
小編是押壽司的忠實粉絲,每次看到也是必點,這次在金魚嘗試了鯖魚押壽司,感覺比較少見,和鮭魚押壽司比起來口感更清爽,印象雖然不是特別深刻,但可以試試看。
如果吃了壽司還是覺得不夠飽,沒關係,這樣就有理由再來一盤烏冬麵啦~金魚最有名的就是海膽味噌烏冬,白味噌和海膽完美的融合在一起,絲滑溫順的口感讓人忍不住暴風吸入烏冬麵條!不同時節也會推出其他限定口味的烏冬麵,可以留意一下。
說回午餐吧,除了限定套餐,小編推薦豬排套餐。在炸物定食專門店Saku開幕之前,金魚的豬排飯一直都是大溫最強,點這道絕對不會有錯~除了肉質的挑選和處理讓炸豬排達到一口咬下充滿肉汁的境界,金魚特別講究使用日本產的麵包糠,這樣炸出來的外衣才能酥脆。配上味噌湯還有堆成小山的高麗菜絲,可以說是營養很均衡的一餐了。
另外,金魚每個月都會推出特別的午餐菜單,簡直是讓人每個月必須去金魚報到一次! lunch special通常只有一個月左右的時間,錯過就不知道何年何月才有了,真的是讓一幫吃貨小夥伴們恨得牙痒痒又只能乖乖交出錢包。
一月的限定午餐是炸肉餅套餐,是日本的平民小吃炸物的一種。肉餅選用神戶牛,加上西式的gravy真是讓人慾罷不能~
二月初春,配合時令食材推出的春筍飯,搭配上蟹肉,一口咬下都是春天清爽的味道。
三月到,春天的氣息更加濃厚,這個月金魚則推出最能配合綻放花朵的散壽司套餐!看到金黃色的蛋絲就讓人非常有食慾,生魚片帶着嬌艷的粉色,不只新鮮可口更是跟外頭的櫻花相應,連芥末都特別做成葉子的形狀,充滿巧思的日本職人精神可見一斑。
至於五月份的限定午餐,大家不妨親自去餐廳品鑑吧!
Kingyo
地址:871 Denman St, Vancouver
電話:(604) 608-1677
午餐時段:11:30-14:30
晚餐時段:17:30-23:30
聯繫我時請說明是在溫哥華港灣bcbay看到的,謝謝!