雖然春天來了,但最近還是時常覺得不夠暖。天氣冷的時候特別想來一碗熱呼呼的湯麵,在大溫有好多選擇:中式蘭州牛肉麵、日式拉麵烏冬麵、韓式海鮮辣湯麵⋯⋯你眉頭一皺,好像有點膩?
是時候換換口味啦!小編最近吃到最想推薦的湯麵都不是剛剛說的那些,是馬來風味的!而且這家餐廳不只地道好吃,用餐環境還特別小清新,非常適合去打卡拍照喔~完全顛覆了小編以往對東南亞餐廳的印象呢。
使用了大量原木的桌椅,暖色系的燈光和藍色的牆形成了非常暖心的環境,再用上許多綠色植物盆栽裝飾,小編一個瞬間就愛上這個餐廳了~
Green and Oak當然不只有裝潢特別好,菜品毫無懸念的讓人喜出望外~現在立刻一道一道跟大家介紹!
首先,說到湯麵和馬來西亞,資深吃貨是不是都已經聯想到一碗最經典的料理了呢?沒錯,就是Laksa!
Laksa叻沙起源於南洋,為馬來西亞和新加坡的代表性料理。叻沙在2011年被CNN旗下的旅遊網站CNNGO,選為全球50大美食中的第7名,咖喱口味叻沙則被The Huffington Post評選為死前必嘗的世界十大美食之一!
Green and Oak提供的正好就是咖喱湯底的叻沙,可以選擇搭配不同的主菜:海南雞、海鮮、牛、豬、蔬菜豆腐。面體則有雞蛋面、米粉、粉絲可選,實在拿不定主意也可以選擇混合面。
小編這次就選了雞蛋面和米粉混合,品嘗過後個人比較推薦雞蛋面,口感柔韌有嚼勁。海鮮給得很大方,有青口有蝦,還有魚片和水煮蛋,滿滿蛋白質~
加了椰奶的咖喱湯頭濃郁到讓人覺得夢幻的境界,還夾帶着香茅和檸檬汁的清香。小編不曾去過馬來西亞品嘗過當地的叻沙,但是想像中的叻沙就是這個味道沒錯了!
Green and Oak的小菜也是不容小覷,小編去用餐的時候正好是午餐時段,午餐優惠讓小編豁出去點了四樣:馬來沙嗲、煎魚餅、馬來薄餅、秘制雞全翼。
馬來薄餅和印度烘餅不同的地方在於口感,馬來薄餅口感很軟偏濕潤,附上綠咖喱沾着吃簡直不能更棒。 Green and Oak的薄餅特別香,不沾咖喱也超級好吃。
魚餅是第一回吃,吃不大出魚的味道,有點像豆腐的口感,不過更軟一點。雖然有點油膩但是味道還不錯,搭配的醬汁酸甜清爽。
沙嗲烤的比較中規中矩,肉質軟嫩但是沒有太特別的地方,沾醬是花生醬。
炸雞翼可以列為Green and Oak的招牌菜品之一了,酥脆不油膩,一口咬下非常Juicy~就算卡路里爆炸也讓人吃的無怨無悔!
說到東南亞菜怎麼能不提海南雞飯? Green and Oak的海南雞飯絕對可以擠進大溫最強海南雞飯榜單前幾名喔,看這個雞油飯美麗的顏色就可以想像多香了吧!
兩人用餐可以選擇半隻雞和兩碗雞油飯,人更多可以直接點全雞~會附上四碗油飯和湯。來這裡用餐一定要點來品嘗,不然就白來了呀!
除了咖喱湯底的叻沙,Green and Oak也提供咖喱飯。
馬來咖喱比起印度咖喱、日式咖喱,可能不是那麼常見,不過三者相較起來,馬來咖喱可一點都不遜色。馬來咖喱口感溫和卻不會像日式咖喱那麼甜,香氣濃郁卻不會像印度咖喱那樣過分濃嗆。
推薦大家到Green and Oak也可以試試他們家的咖喱,不會失望的喔。
和親朋好友約起來品嘗帶有春天小清新氣息的馬來西亞料理吧!
Green & Oak Malaysian Restaurant
地址:3760 Hastings St, Burnaby
電話:(778) 589-2668
營業時間:每日11am - 10pm
聯繫我時請說明是在溫哥華港灣bcbay看到的,謝謝!